豆角盖被
豆角盖被是【舞动的味蕾】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角盖被”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在电视上学的菜，是地道的东北菜，可是我这个东北人还是第一次做，也是第一次吃。不过很成功，老公说很正点，可以招待客人了～～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：300克 | 土豆：1个 |
| 茄子：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肥肉：1小块 | 葱：适量 |
| 姜：两片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 大料：1粒 | 花椒面：适量 |
| 豆油：适量 | 面粉：300克 |
| 酵母：4克 | 白糖：三勺 |
| 老抽：适量 | 盐：适量 |