第十五步：成品
第九步：土豆蓉倒回原来的盆中，继续加水抓洗，重复刚才的步骤：抓洗--过滤
第一步：原料：土豆约500克
第五步：全部擦完
第十三步：慢慢将表层水倒出，留在盆底的粉浆放在太阳下晒干
第十二步：静置后淀粉沉入盆底，表层水变清
第三步：土豆去皮洗净泡水中防氧化
第六步：加入清水，没过土豆蓉表面即可
第十步：反复数次后，淀粉全部洗出，抓洗后的水也变得清澈，
第十四步：晒好后，将粉块捏散，淀粉就做好了。。。
第十一步：土豆蓉弃之不用，将过滤出的淀粉水静置约半小時
第七步：用手反复抓洗土豆蓉，洗至清水变成浑浊淀粉水
第二步：工具：两个盆，和一个擦蓉器
第八步：取另一个盆，放上漏筛接住土豆蓉，将淀粉水过滤至盆中
第四步：将擦蓉器放盆中，取土豆擦成蓉
