空心菜梗炒蛋
空心菜梗炒蛋是【小媚猪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空心菜梗炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炒空心菜的时候，总觉得菜叶不如菜梗好吃。
干脆把菜叶单独摘出去凉拌，只来炒梗，爽了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 空心菜梗：300克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜：几片 | 小红辣椒：1个 |
| 调味料用量 | |
| 油：2汤匙 | 盐：1茶匙 |
| 香油：1茶匙 | -- |
空心菜梗炒蛋的做法步骤
空心菜梗炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋不用提前炒，最后直接打入，味道更好，营养也更好。
青菜炒蛋这样的菜，不用加太多调料，盐和香油就足够了。
相关食材：空心菜