蒜泥鸭蛋
蒜泥鸭蛋是小媚猪分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“蒜泥鸭蛋”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜泥鸭蛋。
菜式简介
每次回老家,妈妈总是给提前买些笨鸡蛋备着,就是农家里散养的笨鸡下的蛋。叫它们做笨鸡不是没有道理的,它们真的很笨,天太热了,它们就不愿意下蛋了,天太冷了,一样不下蛋。上周末回家时,果真人家那笨鸡又不下蛋了,老妈就又给兑换了一些笨鸭蛋,当然,天再冷冷,笨鸭子也不下蛋了。那我就什么也吃不着了。笨鸭蛋个头很大,比市售的鸡蛋大近一倍,比市售鸭蛋也大很多。蛋黄非常黄,吃起来很香,没有一丝腥气。水煮蛋,炒蛋,煎蛋,都很棒。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸭蛋2 只
- 辅助料
- 香葱少许
- 生菜适量
- 调味料
- 生抽1汤匙
- 醋1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 香油1茶匙