酸辣荞麦面
酸辣荞麦面是心清似水淡若云分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酸辣荞麦面”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣荞麦面。
菜式简介
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 荞麦面适量
- 辅助料
- 大蒜适量
- 小米辣椒适量
- 紫甘蓝适量
- 胡萝卜适量
- 调味料
- 生抽适量
- 白糖适量
- 辣椒油适量
- 花椒油适量
- 香油适量
- 米醋适量
酸辣荞麦面的做法步骤
酸辣荞麦面做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢的还可以加入芥末酱
荞麦营养价值高，最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，经常吃一吃荞麦面条，对于老年人可以减血脂、降血压，小孩子在成长期间更是少不了荞麦。不过荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，不容易消化，每次也不应食用过多，适量最好。
菜谱标签：面条