第五步：待茼蒿受热均匀变软時加入一小勺盐，炒至茼蒿出汤汁，即可装盘。
第三步：备好蒜瓣。
第二步：洗好的茼蒿沥干水。
第四步：蒜瓣放热油锅炒香放入茼蒿，快速的翻炒。
第一步：新鲜茼蒿洗净。
蒜蓉茼蒿
蒜蓉茼蒿是【guanghui1980】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉茼蒿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
时下的茼蒿特别鲜嫩，时令菜上市，价格也便宜，快来尝尝吧，蒜蓉茼蒿！融入了蒜香的茼蒿味道更上一层楼！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茼蒿：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：数粒 | 盐：一小勺 |
| 色拉油：约30克 | -- |