玉米牛肉饼
玉米牛肉饼是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米牛肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉末是从超市买的，比较便宜，领导贪心，买了好几盒，除了做他的牛肉PintoBeans，剩下一盒，灵机一动，干脆求个方便做牛肉饼啦，净牛肉呢，又感觉太肉，于是就加了些玉米和青豆，为上更香一些，加了些葱花，这样搭配，一来有肉有菜，二来更能增添咀嚼感，不至于一口咬下去都是肉，呵呵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉末 ：约1磅 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米 ：约1·5-5量杯 | 青豆：约1量杯 |
| 葱：1-2根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 黑椒粉：1小匙 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 糖：1/3小匙 |
| 料酒：1大匙 | 菜油：适量 |
玉米牛肉饼的做法步骤
玉米牛肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
一、玉米和青豆最好不要水汪汪的直接放入肉里，稍煸干，但也不能炒得过焦；
二、放些葱花会增添香气；三、煎时火不要太猛，否则表面已经被煎焦，内里的肉还不熟。
菜谱标签：小吃
答配菜谱：玉米与牛肉的做法