木耳炒鸡蛋
木耳炒鸡蛋是君梦深蓝分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“木耳炒鸡蛋”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的木耳炒鸡蛋。
菜式简介
木耳炒鸡蛋是一道最最家常的菜了,零厨艺也可以将这道菜做的很美味的,虽然这道菜简单、容易上手,但这道菜的营养价值很高的。木耳具有润肺益气功效,鸡蛋不用说大家都知道其营养价值,木耳和鸡蛋的结合是绝佳搭配,两者结合食用可以提高人体免疫力,营养与味道都很棒的,所以推荐我们平时要多吃这道菜,而且做法简单,还非常下饭的。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 泡发黑木耳150克
- 鸡蛋2枚
- 辅助料
- 黄瓜片适量
- 姜末适量
- 葱末适量
- 胡萝卜片适量
- 调味料
- 盐适量
- 香油适量
木耳炒鸡蛋的做法步骤
木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡蛋加少量盐和水打散,加盐是为了让鸡蛋更入味,加水还可以使炒制出来的鸡蛋口感更鲜嫩,颜色也更好看;
2、这道菜最好爆炒,炒制过程速度要快。
答配菜谱:木耳与鸡蛋的做法