五香毛豆
五香毛豆是叶子的小厨分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“五香毛豆”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的五香毛豆。
菜式简介
毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多,其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求,而且其口感好,吃着好玩,小孩子一般也乐于接受。其中富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一,是不错的益智食品。而且毛豆含有丰富的膳食纤维,可以预防和缓解儿童便秘。
夏季人体容易出汗,随着汗液流出会带走一部分钾。钾是人体不可缺少的矿物元素,夏季容易犯困、疲乏、食欲不振就与体内钾的流失有一定的关系。毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
岁月不经意在指尖流逝,又到了夏天,傍晚的马路边、饭店门口都做起了大排档。喧嚣的城市,人们一边吃着毛豆,一边喝着扎啤,似乎也很惬意,这一刻, 人们慢慢悠悠地美味着生活。说说笑笑的人们,此刻幸福都是如此简单。
我们全家不喜欢在外吃饭,更不喜欢在街边吃大排档。我们喜欢自己在家煮点毛豆、煮点花生、烤点串串,喝着冰镇的啤酒,一家人细细地品尝美味、品味生活······
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 毛豆500克
- 辅助料
- 泡椒三个
- 调味料
- 生姜一块
- 大蒜瓣三瓣
- 花椒15粒左右
- 香叶两片
- 八角一个
- 茴香一小勺
- 盐一小勺