无油经典巧克力
无油经典巧克力是烘烤达人_小艺分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“无油经典巧克力”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的无油经典巧克力。
菜式简介
茨木低脂甜点实验中···
这款材料和做法都超级简单！而且可以扫清剩掉的蛋白！
没有蛋白也没关系，全蛋也是可以的！
没有加巧克力但却有着巧克力的浓醇！
刚出炉的时候飘得满屋子都是香气！松松软软的忍不住就吃掉一整个！
重点是！快手无油无负担！\(^o^)/~
以下用量成品大小参考：
磅蛋糕模22x9x6 正好一条
杯子蛋糕模约6个
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋白200克（约6个）
- 高筋面粉50克
- 辅助料
- 可可粉50克
- 砂糖100克
- 牛奶50ML
无油经典巧克力的做法步骤
无油经典巧克力做法技巧/窍门/补充说明：
1· 打蛋如果是蛋白打至8分发泡，全蛋打发至呈粘稠状，请勿打发太过度
2· 如果烤箱温度偏高发现表面发焦，请及时盖上锡纸
3· 建议热吃！凉掉后微波炉翻热或是烤箱180度翻热一下就好！不过常温或冷藏味道也都还不错~
嗜甜的同学请酌量加糖
嗜重苦的同学可酌量减糖，但！这个分量吃起来已经有微微的苦味泛出来~~不是特别喜欢苦的其实不需要减糖的了~~anyway 按自己喜欢吧~~
4· 高粉的口感相对Q弹些，也可以用中粉低粉，高粉→低粉~口感Q弹→松软，按自己喜欢
5· 期待筒子们试验材料多变的版本，比如做抹茶味芝麻味杏仁味啥的···
相关食材：巧克力