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自制安心油条

做菜达人@谷仔妈妈
自制安心油条是谷仔妈妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“自制安心油条”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制安心油条。
自制安心油条

菜式简介
  自己炸的油条不仅原料安全,
  而且炸的油一定干净卫生,
  炸好的油条一点都不油,
  孩子们吃得很开心,我也很安心呵。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
高筋面粉250克
油条膨松剂10克
清水120克
鸡蛋1个
细砂糖20克
3克
辅助料
食用油250克

自制安心油条的做法步骤

自制安心油条做法技巧/窍门/补充说明:

1·油条膨松剂没有的话也可以用3克发酵粉代替。

2·面团发酵时也可以放冰箱冷藏低温发酵9小时以上(我是用这个方法发酵的,因为头天晚上和的面)。

3·也可以一次多炸一些,颜色炸至浅黄时就捞出放入冰箱冷冻,要吃的时候复炸一下就成。 超市卖的半成品就是这样的。

相关食材:油条

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