自制安心油条
自制安心油条是谷仔妈妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“自制安心油条”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制安心油条。
菜式简介
自己炸的油条不仅原料安全,
而且炸的油一定干净卫生,
炸好的油条一点都不油,
孩子们吃得很开心,我也很安心呵。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 油条膨松剂10克
- 清水120克
- 鸡蛋1个
- 细砂糖20克
- 盐3克
- 辅助料
- 食用油250克
自制安心油条的做法步骤
自制安心油条做法技巧/窍门/补充说明:
1·油条膨松剂没有的话也可以用3克发酵粉代替。
2·面团发酵时也可以放冰箱冷藏低温发酵9小时以上(我是用这个方法发酵的,因为头天晚上和的面)。
3·也可以一次多炸一些,颜色炸至浅黄时就捞出放入冰箱冷冻,要吃的时候复炸一下就成。 超市卖的半成品就是这样的。
相关食材:油条