不用洗面的酿皮
不用洗面的酿皮是淡如菊分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“不用洗面的酿皮”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的不用洗面的酿皮。
菜式简介
天气太热了，一直都想吃酿皮，出去买吧，不愿意去，在家做吧，看着那洗面的程序我就更不爱动了，前一阵正好买了澄粉，这个东东就是小麦淀粉呀，咱们洗出来的不就这个嘛，这回好了，除了没有面筋，其它全OK呀，而且这个好省时间，随时想吃随时做，是不是很方便
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 澄粉1碗
- 清水2碗
- 辅助料
- 蒜泥适量
- 调味料
- 芝麻酱2勺
- 酱油半勺
- 耗油半勺
- 凉拌醋1勺
- 葱油半碗
- 香油适量
不用洗面的酿皮的做法步骤
不用洗面的酿皮做法技巧/窍门/补充说明：
1·我这个体积1：2的比例做出来的咬头差一些，如果喜欢劲道些的，可以把比例调一下，再少放一点盐
2·因为酱油和耗油都有盐了，我用的葱油里面也有盐，所以我没加盐，具体的口味按自己喜欢的味道调
3·这些原料能出三碗左右的酿皮，请根据自己的需要调整用量
菜谱标签：私房菜