叉烧咸菜炒饭
叉烧咸菜炒饭是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“叉烧咸菜炒饭”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的叉烧咸菜炒饭。
菜式简介
炒饭有各式各样，有各种不同风格，很受大家欢迎，就如我的老哥一家，嫂子如果煮多饭了，第二天就做炒饭，但大家都抢着吃的不是新鲜饭，而是炒饭，为了“公平”起见，大嫂总是首先把饭分好，多的，每人半碗，少的，迟来的就没有了，我也禁不住去抢，真是很温馨的家庭气氛哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 白饭2碗
- 叉烧约50克
- 鸡蛋1-2只
- 辅助料
- 咸四季豆5-10条
- 咸小黄瓜约50克
- 调味料
- 盐适量
- 食油适量
- 胡椒粉适量
- 白兰地适量
叉烧咸菜炒饭的做法步骤
叉烧咸菜炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
一、白饭最好是稍硬的，很多时人家会用隔夜饭；
二、咸黄瓜在超市有瓶装的，叫Petite Snack Crunchers（至美国的朋友），有兴趣的可以自己腌；
三、咸四季豆是自己腌的，方法在这里：腌四季豆；
四、炒饭的材料可以自己组合，喜欢什么就放什么，只要材料间不性能冲突就可以。