玉桂蝴蝶卷饼Pretzel
玉桂蝴蝶卷饼Pretzel是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“玉桂蝴蝶卷饼Pretzel”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉桂蝴蝶卷饼Pretzel。
菜式简介
有了Pretzel的模子，很方便，可以改着方子试试新味道，这次方子里加了很多童鞋喜欢的玉桂粉，果然香味四溢。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋1只
- 牛奶2·5大匙
- 糖3大匙
- 玉桂粉2小匙
- 菜油2小匙
- 柠檬汁3-4滴
- 盐1/8小匙
- 低筋面粉1/2杯
- 苏打粉1/3小匙
- 辅助料
- 菜油适量（刷模具）
玉桂蝴蝶卷饼Pretzel的做法步骤
玉桂蝴蝶卷饼Pretzel做法技巧/窍门/补充说明：
一、此模可用普通蛋糕配方做面糊，很松化，如果想改变味道，在蛋糕配方上加上香料便可；
二、玉桂粉不要放太多，否则会有点涩味；
三、模子发热很快，食物容易糊，绿灯一闪，立即断电；
四、不要用“爪子”接盖，里面的水汽冒出，容易烫伤，用夹子或木勺向上掀开；
五、成品很容易脱模，用牙签轻轻一挑饼就出来了，万一脱不了模或有残留物在模子里，不要用刀去刮，应放少许水泡，泡至残留物发软，就容易清洁了。