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面包馍

菜谱编号：119-058

面包馍是【沉淀·】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包馍”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用这种方法做出来的馍馍又松软又好吃哦~！像外面店里卖的一样，而且挺简单！

面包馍主厨：沉淀·

第五步：顺便做了个红豆派！红豆在电饭锅里煮好的。

第六步：这是做好以后，可以用擀面杖把小块面团擀成面片，也可以直接放红豆，最后用手压扁。即成。

第二步：加适量面粉，可以用筷子搅匀；再轻柔成面团，我只随便揉揉。注意不要揉太久，不然发的没那么好。

第四步：这是我做好以后的，过程就省略了。主要的是在发面时，加入冰糖，口感异常棒！

第三步：这是发酵好的面团。面越软，做出来的馍馍越软。可以揉一下，然后再醒半小时。

第一步：冰糖适量，热开水化开，备用。冰糖化完的时候，水也大概凉了，然后加发酵粉，夏天不用热水，也能很快发起来。

面包馍做法技巧/窍门/补充说明：

放了冰糖的面粉，口感更松软。但是用这个面粉做红豆派或者胡萝卜派，面粉就特别容易糊。所以，煎饼之前，锅千万不能太热哦！
煎出来以后放跟蒸出的馍馍放一块，煎饼超级好吃，软到比面包还要软的说！
不过、加红豆的没有胡萝卜派软~

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：面包

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