红烧鳊鱼
红烧鳊鱼是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“红烧鳊鱼”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧鳊鱼。
菜式简介
今天给大家做的一种鱼----鳊鱼,又名武昌鱼,以湖北产量为最多,是湖北最家常,也是最平价的一种鱼,它具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
? ? 这是妈妈常做的一道菜---红烧鳊鱼,是一道灰常家常菜,以鳊鱼为制作主料, 用最简单的几样调料,制作出来味道鲜美,肉质细嫩的美味鱼。它制作起来难度不大,相对于清蒸来说,红烧的法子更简单。 我就依葫芦画瓢,照搬后复制出来,看着是不是眼馋?怎么样, 赶紧也动手试试吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鳊鱼1条
- 辅助料
- 姜适量
- 小葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 醋适量
- 油适量
- 盐适量