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笑脸蛋

菜谱编号:118-694
笑脸蛋是【昊昊小屋】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笑脸蛋”。
笑脸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单三步的笑脸蛋,让孩子找回儿时的感觉。

笑脸蛋主厨:昊昊小屋

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:8个--
辅助料用量
啤酒:1听--
调味料用量
生抽:3勺老抽:2勺
冰糖:1块--

笑脸蛋的做法步骤

  • 第三步:准备好啤酒、生抽、老抽、冰糖;
  • 第二步:停两分钟后开始剥皮,然后用小刀在鸡蛋上方像画眉毛一样划出两刀,下方反方向划出一刀作为嘴巴;
  • 第四步:把上述调料盒鸡蛋异同放入锅中,大火煮10分钟后转小火再煮10分钟;
  • 第一步:鸡蛋放入凉水锅中煮熟,十分钟关火;
  • 第五步:划开的三刀变成了可爱的笑脸,是孩子的笑容吧。
  • 笑脸蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1、不用水,直接用啤酒煮蛋;2、因为放了生抽和老抽,所以不用加盐;3、味道和乡巴佬鸡蛋一样一样的。

    菜谱标签:家常菜小吃

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