东北泡菜烤肉
东北泡菜烤肉是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“东北泡菜烤肉”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的东北泡菜烤肉。
菜式简介
这段时间和朋友们聚会, 吃了不少的烤肉, 有韩式的,中式的,东北味的。。。大家一致觉得还是东北烤肉味道更胜一筹,因为东北的烤肉是提前腌制过,味道进去了,而且在烤肉的同时会加入些泡菜进去,味道更加独特。可别小看了这味道咸酸的东北泡白菜,它口感脆嫩,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。
? ?烤五花肉时加入了这酸酸的泡菜,在吸收了烤肉的油脂味道变得特别浓郁,同时也去除了烤肉的油腻,在提高东北烤肉的口味上功不可没,得到大家的一致赞扬。
? ? 前两天突然在超市中发现了有东北泡菜买, 赶紧买回去自己动手烤肉去。 没有烤肉盘,可以用电饼铛来代替;如果这家里也没有,可以用能受热均匀的平底锅;腌制好五花肉后,直接放入烤盘上去烤,微微烤焦后,煸出油脂后再加入东北酸菜一起翻炒。想想看,每次不管在韩式烤肉店,还是中式的烤肉店,都是自己当大厨,还要付给他们高额的服务费,还不如自己在家当大厨, 无需任何厨艺, 就能制作出大师级的烤肉给家人吃, 又经济实惠,多有面子。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉200克
- 东北泡菜150克
- 辅助料
- 姜丝适量
- 大葱适量
- 老抽适量
- 油适量
- 胡椒适量
- 辣椒粉适量
- 盐适量