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家庭简易肉夹馍

菜谱编号:118-133
家庭简易肉夹馍是【做好饭等你回来】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭简易肉夹馍”。
家庭简易肉夹馍
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量面粉:适量
青椒:适量香菜:适量
辅助料用量
香叶:适量桂皮:适量
白芷:适量八角:适量
生抽:适量鸡精:适量
盐:适量黄豆酱:适量
料酒:适量--

家庭简易肉夹馍的做法步骤

  • 第四步:面粉发酵好后揉成原来的大小,然后分成等大的剂子,擀成圆形如图大小。
  • 第五步:锅中不放油,将饼放到平底锅中煎至两面金黄即可,每隔一分钟翻一翻,以防糊底,大约需要10分钟。
  • 第二步:猪肉用姜片,料酒,生抽,八角,盐,鸡精腌制2个小时。
  • 第六步:青椒切粒,香菜切段,猪肉剁碎,如图。
  • 第三步:锅中加入姜片,香叶,白芷,桂皮料酒,生抽,八角,盐,鸡精,黄豆酱炖煮至猪肉熟烂即可。
  • 第一步:面粉加入酵母揉成团发酵。
  • 第七步:将饼从中间切开,将酱肉塞进去即可,然后淋上几勺酱肉汤。大功告成!
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