生煎包
生煎包是vickyzhao1121分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“生煎包”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的生煎包。
菜式简介
生煎包在北水叫水煎包，在南方一般都叫生煎包，外皮底部焦脆，上半部撒上一些芝麻和葱花闻起来香香的，那真叫一个美味啊，下面俺就来介绍下生煎包的做法。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉适量
- 猪肉适量
- 韭菜适量
- 酵母适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 葱姜水适量
- 辣椒适量
- 黑芝麻适量
- 调味料
- 盐适量
- 香油适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
生煎包的做法步骤
生煎包做法技巧/窍门/补充说明：
生煎包的面团要比蒸馒头的面软一些，口感才好
肉馅要选肥瘦相夹的猪肉
煎至的时候一开始先要煎至2分钟让包底定型，再加入面粉水大火焖至水干
葱花最后再放，稍焖2分钟出香即好