苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋是煮妇小食光分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“苦瓜炒鸡蛋”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜炒鸡蛋。
菜式简介
夏季是阳气最盛的季节,夏季膳食养生重在清热解毒,消暑降火。
??苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。
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苦味食物中苦瓜又最具代表性,
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苦瓜:??
富含丰富的维生素C,蛋白质,及具有降糖降血脂的苦瓜皂苷,和被誉为“脂肪杀手”的苦瓜素。
夏季常食苦瓜不仅能清热消暑、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜1支
- 鸡蛋4个
- 辅助料
- 盐适量