熔岩巧克力蛋糕
熔岩巧克力蛋糕是馋鬼米米分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“熔岩巧克力蛋糕”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的熔岩巧克力蛋糕。
菜式简介
第一次听到熔岩巧克力蛋糕是在《顶级厨师》上看到的，后来才发现是自己太孤陋寡闻了。不知道为什么今天就是很想尝试做这个蛋糕，所以……就动手尝试了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黑巧克力70克
- 黄油50克
- 低筋面粉30克
- 鸡蛋1个
- 牛奶20克
- 辅助料
- 白糖20克
熔岩巧克力蛋糕的做法步骤
熔岩巧克力蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1，如果有条件的话，最好是加入朗姆酒或白兰地，而不是放牛奶。而且朗姆酒的放的顺序在低筋面粉前面，这一点是我筛了低筋面粉后才想起来了。
2，一定要时时刻刻关注烤箱里的蛋糕，烤过头了就不熔岩了，没烤到位那就表面都是糊状，定不住型。烤完后一定要赶紧拿出来
相关食材：巧克力