南瓜凉糕

菜式简介
　　南瓜：
　　味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气﹑消炎止痛﹑清热解毒﹑降糖止渴的功效。
　　常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容的作用；
　　 中医讲，五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在脾胃区域。 如南瓜、玉米等，常食可对脾胃大有裨益。
　　1·黄色食物中维生素A、D的含量均比较丰富。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜，减少胃炎等疾患发生。维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用，能壮骨强筋。
　　2·可提供优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素等，常食对脾胃大有裨益。