【五香蛋黄肉粽】----给家人的端午节爱心礼物
【五香蛋黄肉粽】----给家人的端午节爱心礼物是落叶漫天飞分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“【五香蛋黄肉粽】----给家人的端午节爱心礼物”制作过程分22个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【五香蛋黄肉粽】----给家人的端午节爱心礼物。
菜式简介
今年，本打算不包粽子了，没空。阿女说只想吃妈妈包的粽子，因为味道更加好。于是整了一点点糯米和材料，包了十来个应节。材料很多：红豆、绿豆、花生、香菇、咸蛋黄、五花肉。味道和以往一样吧，爱的味道。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米2斤
- 五花肉1斤
- 咸蛋黄10个
- 辅助料
- 香菇10朵
- 花生米2两
- 红豆2两
- 绿豆2两
- 调味料
- 五香粉2茶匙
- 麻油1茶匙
- 花生油5茶匙
- 盐适量
- 生抽2茶匙
- 生粉2茶匙
- 碱水5茶匙
【五香蛋黄肉粽】----给家人的端午节爱心礼物的做法步骤
【五香蛋黄肉粽】----给家人的端午节爱心礼物做法技巧/窍门/补充说明：
1：按照以往的经验，包粽子的米和豆子还是先泡水为好，直接没泡过水，煮出来的粽子口感很生硬。
2：煮粽子的时候，如果担心水放的不够，中途可以想把锅断电排气，打开看看是否需要加水。
3：放冷的粽子，吃的时候可以重新蒸热或者拆开煎着吃。又或者炸着吃，风味都不一样哦。
相关食材：蛋黄