大理石饼干(可可味)
大理石饼干(可可味)是深海里的淡水鱼分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“大理石饼干(可可味)”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的大理石饼干(可可味)。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 低粉200
- 蛋黄2个
- 黄油110
- 奶粉10
- 糖粉60
- 辅助料
- 可可粉8
大理石饼干(可可味)的做法步骤
大理石饼干(可可味)做法技巧/窍门/补充说明:
鱼儿泡泡:
1、天热的时候,黄油容易打过头,可以用手动搅打即可。
2、天热也可以适量减少蛋液的量,差不多减少5~10克,合成的面团比较不会粘手,
或是适量再增加低粉。
3、做造型时,担心粘手可以在案板上和手上都涂些面粉,比较容易操作。
4、在混合两色面团时把两个面团叠在一起,用手反复的揉捏几次,不要捏太久,不然花纹
就不好看了。
菜谱标签:烘焙