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粉色蝶面

做菜达人@kelly陈
粉色蝶面是kelly陈分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“粉色蝶面”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的粉色蝶面。
粉色蝶面

菜式简介
  之前在美食家,看到类似的蝴蝶面,心痒很久,可惜家里没有压面机。对于我们温州人来说,面条只是偶尔吃吃的点心,买过压面机未免太浪费,今天就用我的擀面杖做了一次。学习制作面条是一件很好玩的事情,将面粉变成面条过程很有趣。今天没上班,跟孩子一直玩了起来。这款面,很简单,我这个做面零基础的人,都能成功。所以初学者尽管放心的去做吧。

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
面粉适量
辅助料
紫苋菜汁适量
适量
调味料
适量

粉色蝶面的做法步骤

粉色蝶面做法技巧/窍门/补充说明:

擀面的时候,要撒干粉,以免粘在案板上。
揉好的面团,据说是要醒个10分钟的。我也是这么做的。
对于我这个做面门外汉来说,我的方法学自美食家,谢谢各位高手。
成品还是挺不错的,健康的色素,漂亮的颜色。

菜谱标签:面条

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