巧做蝴蝶面

第四步：用手把面絮揉合到一起，如果比较干就用湿手往面团中扎水，直至揉光。

第十步：如此分切成约5*8厘米的花边长方形面片。

第二步：加适量温水和少量食盐搅拌均匀。

第八步：用刀子分切成约5厘米的段。

第九步：切好的面展开，摞到一起，用多用切菜器的波浪形刀分切。

第六步：取一小团出来，揉搓均匀后擀成薄厚均匀的面片。

第三步：菠菜汁缓慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直至把所有面粉都搅拌成比较干的面絮。

第五步：加盖，饧半小時。

第十二步：均匀用力，把中间夹实。一个漂亮的绿蝴蝶就做好了。如此完成所有的蝴蝶制作即可。

第七步：把擀好的面片像折扇子一样折起来。

第一步：菠菜洗净，加少许水放料理機搅打成糊。

第十一步：取一个面片平铺在面板上，用筷子顺着长的方向从中心线处夹起。