农家 酒酿又名醪糟 米酒的制作
农家 酒酿又名醪糟 米酒的制作是韵海分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。“农家 酒酿又名醪糟 米酒的制作”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的农家 酒酿又名醪糟 米酒的制作。
菜式简介
我们老家冬天和过年的时候喜欢吃酒糟(老家话),具体的这个怎么叫我也不太清楚,有的人叫酒酿又名醪糟 、米酒等等。不过吃起来真的好吃,特别是冬天可以去寒,我们过年的时候都要吃一碗的,可以去除湿寒。不过这东西好吃但会上火,我们老家是把里面打上蛋花 ,这样会去火。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 糯米4-5斤
- 辅助料
- 甜酒曲8克
农家 酒酿又名醪糟 米酒的制作的做法步骤
农家 酒酿又名醪糟 米酒的制作做法技巧/窍门/补充说明:
夏天天气热,一般捂一天左右就可以了,如果是冬天要二三天才可以,可以闻到香味就可以了。不懂的可以给我留言嘿嘿
相关食材:醪糟