[家常拌菜]----------黄瓜腐竹
[家常拌菜]----------黄瓜腐竹是edison成成分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“[家常拌菜]----------黄瓜腐竹”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的[家常拌菜]----------黄瓜腐竹。
![[家常拌菜]----------黄瓜腐竹](/topic_img/94282816.jpg)
菜式简介
腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。
------这款拌菜没有添加过多的调味料如生抽、蒜末、香菜等，只是加底味盐、味精及香油，保留了菜品本身的鲜味，大家不妨试一下！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄瓜适量
- 辅助料
- 腐竹适量
- 调味料
- 盐适量
- 味精适量
- 香油适量
[家常拌菜]----------黄瓜腐竹的做法步骤
[家常拌菜]----------黄瓜腐竹做法技巧/窍门/补充说明：
1· 腐竹适宜于烧、拌成做配料。
2· 腐竹须用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，则腐竹易碎。
答配菜谱：黄瓜与腐竹的做法