香椿炒鸡蛋

做菜达人@鱼香面包

香椿炒鸡蛋是鱼香面包分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“香椿炒鸡蛋”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香椿炒鸡蛋。

香椿炒鸡蛋

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 香椿适量; 鸡蛋2个

辅助料: 花生油适量

调味料: 虾皮适量; 辣椒少许

香椿炒鸡蛋的做法步骤

香椿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：

1、香椿含有较多的亚硝酸盐，烹调时都要先焯一下。
2、如果想将香椿保存更长的时间，也要先焯一下，淋干水分后装入保鲜袋中，冰箱再冷冻。
3、用虾皮替代盐营养搭配更合理。

菜谱标签：热菜

相关食材：鸡蛋香椿

答配菜谱：香椿与鸡蛋的做法

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