永新米果
永新米果是candirella分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“永新米果”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的永新米果。
菜式简介
米果,家乡的味道,每次回家,就要去小摊上买上1-2串,特别是冬天,吃上热气腾腾的米果,整个身子都暖乎乎的。
原料: 糯米粉,米果外衣(黄豆 辣椒打磨的细粉),白糖
工具: 煮锅,砧板,==
步骤:
1· 先将糯米粉放入洗干净的电饭锅,倒入适量水,用力揉搓糯米粉,直至面饼状,再揉搓成条状;
2· 揪成小米团,揉搓成汤圆大小的团子;
3· 煮锅中加水,水开后将糯米团子放入锅中煮沸,直至团子浮上水面,即可捞出;
4· 在煮团子的时间内,可以准备裹团子的外衣-米果豆粉 白砂糖,放入干净的容器中,糖的比例看个人口味调节;
5· 团子煮好后,捞出,放入准备好的豆粉中,晃动容器,直至团子被外衣全部裹住,即是成品米果啦;
6· 用筷子将米果夹出,放入盘中,就可以享用了。
7· 再配上点火龙果,简单的早餐就做好了。
超级简单,入门级~~
很有家乡的味道啊
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉200
- 辅助料
- 黄豆粉20
- 辣椒粉适量
- 调味料
- 白砂糖适量