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碧绿凉瓜肉片汤

菜谱编号:115-120
碧绿凉瓜肉片汤是【Jackey猫】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“碧绿凉瓜肉片汤”。
碧绿凉瓜肉片汤
菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
苦瓜:400克瘦肉:120克
辅助料用量
小葱:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
糖:适量鱼露:适量

碧绿凉瓜肉片汤的做法步骤

  • 第三步:热锅爆香小葱末,然后加入开水
  • 第二步:瘦肉切薄片,用盐,糖,生粉腌制入味
  • 第五步:然后加入盐,糖,鱼露等调味料
  • 第一步:用一个刮皮刀把苦瓜刮成薄薄的一条条的
  • 第四步:把苦瓜条放入煮制,随后加入肉片
  • 菜谱标签:汤类汤羹

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