〖芝香糍粑块〗---小时候的零食,自己动手做
〖芝香糍粑块〗---小时候的零食,自己动手做是annyscm分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“〖芝香糍粑块〗---小时候的零食,自己动手做”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的〖芝香糍粑块〗---小时候的零食,自己动手做。
菜式简介
小时候印象中的糍粑并不是什么稀罕之物,每到要吃糍粑的时辰险些家家户户都保藏着几斤糍粑,现在我已经记不清吃过几多回糍粑,也从未数过吃了几多个糍粑。要说糍粑的味道,不只仅是香甜适口软滑精致,也蕴含着家乡的味道。
还有没有人记得小时候语文课有篇文章讲的,有个人读书很用功,忘神到拿着糍粑蘸白糖,结果不小心蘸到了刚研好的墨汁里,但仍然蘸着吃的很香····
不知为什么,时至今日,我想起那故事,仍旧觉得糍粑蘸墨汁味道好像超级好吃的样子·····
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 糯米适量
- 白糖适量
- 花生适量
- 玉米油适量
- 辅助料
- 芝麻适量
〖芝香糍粑块〗---小时候的零食,自己动手做的做法步骤
〖芝香糍粑块〗---小时候的零食,自己动手做做法技巧/窍门/补充说明:
1·糯米糍粑放入容器后在放入冰箱中冷藏至变硬,才好从容器中拿出来。
2·如果不喜欢甜味的,可不加白糖哦·
3· 炒芝麻和花生碎烤箱温度不能太高,以免烤糊了。
4· 口味可以根据个人喜好选择,可以用豌豆粉或者红糖。
5· 糍粑鼓起就说明熟了,煎太久会过、软糯,影响外形。
6· 捣碎糯米是个体力活,捣的越久糯米越黏,那样的糯米糍粑才糯的有Q感
菜谱标签:小吃