【刀切馒头】
【刀切馒头】是池上小米分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“【刀切馒头】”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【刀切馒头】。
菜式简介
自从学会了做馒头后，我家这个从小吃面食长大且极为挑食的夫君，经常要求我给他做馒头，我也乐得轻松，虽然花的时间比较长，却再也不用绞尽脑汁想着要做什么菜了，一锅馒头加肉松、榨菜啥的，再炒个菜，煮个汤便把他搞定，最要紧的是自家做的馒头，不再担心卫生问题，吃得放心。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉200克
- 辅助料
- 酵母2克
- 温水适量
- 食盐少许
【刀切馒头】的做法步骤
【刀切馒头】做法技巧/窍门/补充说明：
{小贴士}：
1、面粉与酵母的比例一般为100克面粉配1克酵母，以此类推，不需要很精确，多做几次便熟了；
2、加入面粉中的水温度以不烫手为宜，太烫会把酵母杀死；
3、蒸好的馒头应放置3到5分钟才揭盖，太早开盖馒头会塌。