韭菜苔炒猪皮
韭菜苔炒猪皮是清欢的烟火生活分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“韭菜苔炒猪皮”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜苔炒猪皮。
菜式简介
野韭菜云南人叫苤菜，又名大薤菜、野韭菜。形似蒜苗，叶、茎、花、根均可食用，野韭菜苔味似韭菜。但比韭菜肥嫩鲜香。野韭菜的根又称苤菜根，是制作云南各种民族菜肴中必不可少的一道食材。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 油炸猪皮100克
- 野韭菜苔100克
- 红椒1个
- 辅助料
- 食用油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 辣酱适量
- 酱油适量
- 鸡精适量
韭菜苔炒猪皮的做法步骤
韭菜苔炒猪皮做法技巧/窍门/补充说明：
辣酱的用量依个人的口味放入，辣酱和酱油都含盐，盐要少放些。