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简易版----盐焗鹌鹑蛋

做菜达人@elmonte
简易版----盐焗鹌鹑蛋是elmonte分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“简易版----盐焗鹌鹑蛋”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的简易版----盐焗鹌鹑蛋。
简易版----盐焗鹌鹑蛋

菜式简介
  这个做法是从妈妈那里学来的,不过那时她做得是鸡蛋。小时候没啥好吃的,鸡蛋算是比较高级的营养品了。不过鸡蛋真是百吃不厌,怎么做我都爱吃,现在也是一样。记得读大学的时候,晚上学校门口经常有个阿姨摆个小摊子在卖盐焗和粽子。摊子很简单,2个小煤炉上放着2个锅子,一个是粽子,一个是用盐焐着的鸡蛋。冬天我们宿舍4个女生常常会去买几个当宵夜,好怀念那时的时光呢!

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
鹌鹑蛋20个
辅助料
海盐适量

简易版----盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

简易版----盐焗鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:

1· 炖好的蛋放2天再吃更加入味。

2· 盐可以留着下次用,也可以用来做菜吃了,不会浪费。

相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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