蚕豆咸肉饭
蚕豆咸肉饭是野地百合分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“蚕豆咸肉饭”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚕豆咸肉饭。
菜式简介
我对应时蔬菜实在是情有独钟,这不,现在是蚕豆大量上市的时候,每天都会买些回来,或烧咸菜,或炒饭,或清煮作零食,或作蚕豆糕,在我们家乡,立夏有吃蚕豆的风俗,儿时听妈妈说,立夏那天吃了蚕豆,眼睛会亮,不知是真是假,不过立夏吃蚕豆的习惯,我倒传承下来了,今天上的蚕豆饭是立夏那天做的,不知为何,我常常传菜谱时传不了,今天又试了一下,但是还是很慢,一个菜总要传好几遍。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜蚕豆适量
- 糯米适量
- 辅助料
- 咸肉适量
- 香葱适量
- 调味料
- 盐适量
- 味精适量
- 油适量