蚕豆咸肉饭
蚕豆咸肉饭是【野地百合】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚕豆咸肉饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我对应时蔬菜实在是情有独钟，这不，现在是蚕豆大量上市的时候，每天都会买些回来，或烧咸菜，或炒饭，或清煮作零食，或作蚕豆糕，在我们家乡，立夏有吃蚕豆的风俗，儿时听妈妈说，立夏那天吃了蚕豆，眼睛会亮，不知是真是假，不过立夏吃蚕豆的习惯，我倒传承下来了，今天上的蚕豆饭是立夏那天做的，不知为何，我常常传菜谱时传不了，今天又试了一下，但是还是很慢，一个菜总要传好几遍。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜蚕豆：适量 | 糯米：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 咸肉：适量 | 香葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 油：适量 | -- |
蚕豆咸肉饭的做法步骤
答配菜谱：咸肉与蚕豆的做法