瓦罐汤
瓦罐汤是刘英杰分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“瓦罐汤”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的瓦罐汤。
菜式简介
瓦罐汤是江西的特色菜，我去江西的时候最爱喝的就是香菇肉丸瓦罐汤，回来几年了，还是很爱那个味儿，虽然自己在家做得味道跟在江西吃的有差距，但是还是很好喝的，毕竟瓦罐做的比炒锅做的要好。每次想喝了，自己就拿出自己的专属小瓦罐煲上一罐，烫很鲜的。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 香菇适量
- 肉丸适量
- 辅助料
- 五香粉适量
- 盐适量
- 老抽适量
- 味精适量
- 香菜适量
瓦罐汤的做法步骤
瓦罐汤做法技巧/窍门/补充说明：
1 添水量要多一些，如果炖至过程中变少，需要加入温水，不宜加冷水。
2 味精要离火后加入。