咖喱牛腩
咖喱牛腩是欢心分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“咖喱牛腩”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咖喱牛腩。
菜式简介
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;促进血液循环,达到发汗的目的;咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;还可以改善便秘,有益于肠道健康。
- 耗时/难易度
- 口味咖喱
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛腩1斤左右
- 洋葱1个
- 辅助料
- 陈皮约1整片
- 调味料
- 油咖喱约3-4汤匙
- 姜适量
- 料酒适量
- 盐适量