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只是零食,绝对不是一盘菜——酸辣芒果

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只是零食,绝对不是一盘菜——酸辣芒果是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“只是零食,绝对不是一盘菜——酸辣芒果”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的只是零食,绝对不是一盘菜——酸辣芒果。
只是零食,绝对不是一盘菜——酸辣芒果

菜式简介
  拌芒果在普洱的大街小巷村村寨寨深受年轻姑娘、小伙和孩子们的喜爱,它酸辣略带甜味,吃起来开胃又爽口,炎热的夏天吃上一些拌芒果暑气全消,小时候它可是我最爱的零食之一,拌芒果一般选用还没成熟的青芒果,这样的芒果酸味才够,但随着年龄的增大太酸的东西吃着倒牙,所以现在拌芒果我都选泰国的甜脆芒果,当然那些年轻的姑娘小伙还是更喜欢那种酸酸的芒果,酸酸辣辣让人看到就流口水。

耗时/难易度
口味酸辣
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
泰国甜脆芒果一个
辅助料
适量
香菜适量
适量
白糖适量
酱油适量
糊辣椒粉适量
炒香的芝麻适量

只是零食,绝对不是一盘菜——酸辣芒果的做法步骤

只是零食,绝对不是一盘菜——酸辣芒果做法技巧/窍门/补充说明:

1、拌芒果要选用末成熟的青芒果。
2、白糖的用量要依芒果的酸度和个人的口味来放。
3、辣椒一定要用糊辣椒,如果买不到糊辣椒,可自己用小火把辣椒炒香然后捣碎。

菜谱标签:私房菜
相关食材:芒果

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