云杞蒸鳄鱼肉
云杞蒸鳄鱼肉是火镀红叶分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“云杞蒸鳄鱼肉”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的云杞蒸鳄鱼肉。
菜式简介
鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。
鳄鱼看上去可怕，特别是皮，觉得有种无从下手的感觉，但经卖的人一指点，回去一试，原来一点都不难搞，非常Easy，拿来与云耳、杞子、红枣一起蒸，呵呵，鲜嫩嫩的，比鸡肉还要好吃，那个皮还很Q弹（那几块白白的小块就是熟后的皮了），不错！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鳄鱼肉450克
- 辅助料
- 云耳适量
- 杞子适量
- 红枣适量
- 香菜适量
- 姜适量
- 调味料
- 酒1大匙
- 盐适量
- 糖适量
- 胡椒粉适量
- 鲍汁适量
- 生抽适量
- 生粉适量
- 花生油适量
云杞蒸鳄鱼肉的做法步骤
相关食材：鳄鱼肉