蘑菇肉酱意大利面
蘑菇肉酱意大利面是@v好好@分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蘑菇肉酱意大利面”制作过程分20个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蘑菇肉酱意大利面。
菜式简介
意大利面是风靡全球的美食之一，有人说是威尼斯商人马可波罗来到中国后，见到了中国北方的面点后，将之传回意大利，后来经过改良才成为今天的模样。
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 意大利面适量
- 猪肉适量
- 洋葱适量
- 番茄酱适量
- 口蘑适量
- 辅助料
- 橄榄油适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 砂糖适量
- 料酒适量
- 水适量（或高汤）
- 奶酪粉适量
蘑菇肉酱意大利面的做法步骤
蘑菇肉酱意大利面做法技巧/窍门/补充说明：
一、这次的意面我用的是清水，因为现在这个非常时期，我没烧鸡汁高汤
二、这次用量没有过称，以自家的喜好来定
三、番茄酱本身带有咸味，在盐和砂糖上都要少放
四、面条烧好后，用凉水降温后倒一定要沥干水分，倒少许的橄榄油防止粘连
五、面条与酱汁一定要再经过拌煮，让面条充分吸收酱汁，才会是一盘口感绝佳的意大利面
答配菜谱：意大利面与蘑菇的做法