和果子
和果子是tulip_zhi分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“和果子”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的和果子。
菜式简介
和果子。日本料理。
画虎画皮难画骨。只可惜我没能渗悟。只会最简易的搓个球··
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉4大勺
- 澄粉(糯米粉的四分之一)
- 辅助料
- 玉米粉适量
- 抹茶粉适量
- 粉红色素适量
- 调味料
- 白砂糖适量
和果子的做法步骤
和果子做法技巧/窍门/补充说明:
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;糯米粉食品
具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
1· 凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;
2· 糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼;糖尿病患者少食或不食。
菜谱标签:小吃