【彩蔬火腿丁】——家常简单快手菜
【彩蔬火腿丁】——家常简单快手菜是quenny分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【彩蔬火腿丁】——家常简单快手菜”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【彩蔬火腿丁】——家常简单快手菜。
菜式简介
其实这次也是心血来潮，才想要做这么一道让人有些眼花缭乱的菜，基本上我平时做菜的用料还是比较简单的，一般一道菜顶多是两种。
不过，这次材料的种类虽然多，但是做起来却没有变得更麻烦，反而还是很简单的；切、煮、炒，然后就OK了~~
材料：
主料：青豆、玉米、胡萝卜、山药、火腿适量
调味：高汤、糖、盐、鸡精、水淀粉适量
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 青豆适量
- 玉米适量
- 胡萝卜适量
- 山药适量
- 火腿适量
- 辅助料
- 高汤适量
- 糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
【彩蔬火腿丁】——家常简单快手菜的做法步骤
【彩蔬火腿丁】——家常简单快手菜做法技巧/窍门/补充说明：
1· 山药去皮切丁后一定要浸入水中，以防氧化变色；
2· 焯煮的时候是根据蔬菜的易熟程度来决定先后顺序的，因为冷冻青豆玉米粒本身已经是熟的了，所以焯煮时间不必过久；
3· 最后勾芡最好使用薄芡，这样才符合清淡的口感；
相关食材：火腿