雪菜豆腐
雪菜豆腐是西马栀子分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“雪菜豆腐”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的雪菜豆腐。
菜式简介
雪菜,又叫雪里蕻,营养价值很高。有新鲜和腌制品之分,新鲜雪菜是翠绿色的,口感略涩微辣,常用来炒肉末;经盐腌渍的雪菜质脆味鲜,口感爽脆,略带酸味。雪菜具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症,是民间常用的草药。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐适量
- 雪菜适量
- 辅助料
- 泡椒适量