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五彩营养炒饭

菜谱编号:112-177
五彩营养炒饭是【吃遍天下29】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩营养炒饭”。
五彩营养炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天太忙了,没有买菜,随便做点又怕女儿吃的不舒心,所以做了这款炒饭,美味有营养,很好做,女儿很喜欢!

五彩营养炒饭主厨:吃遍天下29

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:两碗--
辅助料用量
甜玉米粒:100克青毛豆粒:100克
胡萝卜丁:50克猪里脊肉:50克
香菇丁:少许豆干丁:少许
葱花:少许--
调味料用量
食用油:适量食用盐:适量

五彩营养炒饭的做法步骤

  • 第一步:准备好猪里脊肉、香菇丁、豆干丁和葱丁备用。
  • 第三步:熟米饭。
  • 第四步:炒锅烧热,加入食用油,葱花爆香,再加入猪里脊肉翻炒。
  • 第二步:甜玉米粒、青毛豆粒和胡萝卜丁用开水焯出备用。
  • 第六步:加入熟米饭和少许盐翻炒均匀,即可出锅。
  • 第五步:将香菇丁、豆干丁、甜玉米粒、青毛豆粒和胡萝卜丁依次放入锅中。
  • 五彩营养炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    为了让猪里脊肉肉质嫩滑,可以在切好后加入少许小苏打水,搅拌均匀,静置十分钟,然后用水把肉冲洗干净,以免留下小苏打的味道,菜出锅后,你会发现肉质非常嫩滑!

    菜谱标签:家常菜主食

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