青椒版西红柿鸡蛋打卤面，微微的辣中带点儿小酸甜儿
青椒版西红柿鸡蛋打卤面，微微的辣中带点儿小酸甜儿是zplptp分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“青椒版西红柿鸡蛋打卤面，微微的辣中带点儿小酸甜儿”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青椒版西红柿鸡蛋打卤面，微微的辣中带点儿小酸甜儿。
菜式简介
北方人爱吃面，尤为爱吃打卤面，西红柿打卤面算是最普遍的了，今天我们做的是改良版的青椒西红柿打卤面，微辣中带点酸甜儿，配上爽滑劲道的面条，噗溜一口，香彻心扉。。。。。。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面条500克
- 西红柿3个
- 鸡蛋2个
- 青椒2颗
- 辅助料
- 葱花适量
- 姜丝适量
- 蒜片适量
- 调味料
- 盐适量
- 花椒5粒
- 味精适量
- 鸡精适量
青椒版西红柿鸡蛋打卤面，微微的辣中带点儿小酸甜儿的做法步骤
青椒版西红柿鸡蛋打卤面，微微的辣中带点儿小酸甜儿做法技巧/窍门/补充说明：
准备食材前一定要先做好水，这样面和卤是同时熟的；鸡蛋一定要在西红柿出汁的时候放入，这样可以吸收汤汁的美味；青椒不要炒老了，控制在两分钟左右，不然口感不脆。