果仁三丝
果仁三丝是辽南蟹分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“果仁三丝”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的果仁三丝。
菜式简介
纳米不在幼儿园里吃饭，家里的早饭也不能对付，这孩子吃的少，常常不能把准备的食物都吃掉，米妈也习惯了多准备几种，让孩子有选择的余地，时令的小菜自然不能少了。
蒸鸡蛋要好几天吃一次才会感到新鲜，昨天吃了咸鸭蛋，今天已经不喜欢。小菜也要天天的换，要不然一样的不喜欢吃。
一向不喜欢存菜的米妈现在也学着往冰箱里存菜了，要不然真没有办法操作了。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄瓜适量
- 胡萝卜适量
- 土豆适量
- 辅助料
- 花生仁适量
- 姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 花椒油适量
- 辣椒油适量
果仁三丝的做法步骤
果仁三丝做法技巧/窍门/补充说明：
关于蔬菜焯水，往水中加入盐可以让菜入味儿，加入油可以让绿叶菜保持碧绿。焯水时水面要宽，如果喜欢脆脆的口感，焯水后要马上过凉。
关于蔬菜切丝，可以淘一个合适的刨丝器，会很省力的。刨丝器有很多种，一定要那种能刨出真正的丝丝来的才可以。
关于配菜，其实三丝可以换成你喜欢的其它菜丝，果仁也一样，可以换成大杏仁，开心果或者巴旦木或者芝麻，很随意的。加了果仁加了营养，也丰富的口感。
如果有时间，可以把花生放烤箱里稍烤一下，去掉红衣。
菜谱标签：素菜