烤鲫鱼
烤鲫鱼是食·色分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“烤鲫鱼”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤鲫鱼。
菜式简介
前一段一直用空气炸锅做鲫鱼,这次做个烤箱版的烤鲫鱼,试试新烤箱。空气炸锅容量小,内部空间比烤箱小许多,加上热风循环,烤的时间相对较短。而烤箱空间略大,烤到满意成色花费时间相对较多,所以平时很少用烤箱烤制菜品,免得等得心急。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 小鲫鱼450克
- 料酒50克
- 姜1小块
- 大蒜1颗
- 葱1根
- 十三香2克
- 盐2克
- 综合烤料20克
- 辅助料
- 油少许
- 孜然粉适量