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土豆韭菜汤

做菜达人@清欢的烟火生活
土豆韭菜汤是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“土豆韭菜汤”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆韭菜汤。
土豆韭菜汤

菜式简介
  在云南土豆叫洋芋,洋芋是大众爱吃的食物,我喜欢吃小个的洋芋,带皮煮熟了去皮拍扁,或炒,或做汤,或舂都觉得很美味。这种小洋芋做汤撒上葱花或韭菜味道鲜美极了,汤汁带着洋芋的淀粉,粉粉的,泡饭很好吃。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
洋芋300克
韭菜50克
辅助料
五花腊肉50克
调味料
食用油适量
适量
味精适量

土豆韭菜汤的做法步骤

土豆韭菜汤做法技巧/窍门/补充说明:

韭菜一定要最后放入,韭菜中的硫化物遇热易于挥发,因此韭菜要起锅前放入,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。

相关食材:韭菜土豆

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